Baklava en traditionell persisk efterrätt
Baklava är kakor av filodeg, en tunn deg som varvas med nötmassa och smör och bakas. Sött och gott som till the eller kaffe som fika eller efter maten. Baklava är vanlig i Iran och hela mellanöstern och tros ha skapats av assyrierna redan på 700-talet f.Kr Ingredienser till Baklava recept: En långpanna baklava, cirka [...]
Salade Olivie
Salade Olivie från det iranska köket. En röra med kyckling, ägg, ärtor och majonnäs. Antal portioner: 8 Ingredienser 1 kg kycklingfilé Gul lök 1 kg potatis 0.5 kg saltad gurka 0.5 kg gröna ärtor 8 st ägg 3 dl majonnäs 1 dl olivolja 0.5 dl citronsaft Salt, efter smak Vitpeppar, efter smak Till dekoration Gurka [...]
